Salsa verde:
1 håndfuld kapers
1 håndfuld syltet argurker i sød eddike
6 ansjosfileter
1 bund bredbladet persille
1 bund mynte
1 spsk. grovkornet sennep
140 ml. god olivenolie
2 tsk. citronpeber
lidt havsalt
- Skral og kog kartoflerne i vand med lidt salt.
- Blend alle ingredienserne til salse i en blender.
- Når kartoflerne har kogt, så bland dem sammen med salsaen
Serveres varme med hvad du har lyst til.
