Bananis

1/2 l piskefløde
3 hele æg
1/4 l sødmælk
3/4 cup sukker
korn fra en vaniljestang der er blandet med lidt sukker.
2 overmodne bananer
saft fra en citron
evt. hakket nødder, hvid el mørk chokolade (kommes i sammne med bananmosen) eller 2 spsk. stødt kanel og 2 spsk. rom, som kommes i cremen lige inden den kommes i ismaskinen

1. Pisk æggene til de er luftig og pisk så sukker og vanilje i lidt af gangen. 
2. Pisk fløden til flødeskum og vend den i æggemassen.
3. Kør cremen på en ismaskine.
4. Mos bananerne til de bliver cremet og rør citronen i. 
5. Kom bananmosen i 2 minutter inden isen er klar, og lad den køre videre på ismaskinen til isen får ønsket konsistens.

Denne is er helt klart bedst, hvis den har kørt på en ismaskine, og hvis den bliver spist frisk.

Hindbæris

2 portioner

2 stk. frosne bananer
2-3 dl. frosne hindbær
1/4 dl. vand hvor der udblødes 3-5 dadler i eller lidt honning til at gør isen mere sød

1. Optø hindbær og bananerne i ca. 10 minutter.
2. Kør dem derefter i en foodprocesser, så konsistensen bliver blød, med lidt god vilje kan man også bruge en stagblænder
3. Serveres i to glas.
4. Pynt evt. med lidt hindbær eller frysetrørret hindbær.

Citronis

2 portioner

2 stk. frosne bananer
Skal fra en lime
Skal fra en citron
Evt. 3 stk dadler udblødt i lidt citronsaft

1. Optø bananerne i ca. 10 minutter.
2. Blend bananerne med en stagblænder.
3. Kom dadler, citronskal og limeskal i og blend igen.
4. Server i glas eller en frosen udhulet citron.

Raw brombæris

4-5 personer

3 stk. avocadoer
15-25 dadler uden sten (alt efter hvor sød man ønsker isen)
1 dl. vand eller appelsinsaft, evt. revet appelsinskal
Korn fra to vanilje stænger eller 3 tsk. vaniljesukker
600 g. frosen brombær

1. Tag brombærne op af fryseren, mens man starter på isen, ca. 10 minutter.
2. Blend dadler og avocado med vandet til en ens masse. Rør vaniljen i massen.
3. Kom brombærene i massen og blend det hele med en stavblender.
4. Server isen med det samme, eller lav massen i forvejen og kør den på en ismaskine, inden isen skal serveres.

Svigermors chokoladefrø is

ca. 4-6 personer

4 stk. store chokoladefrø eller skilpadder
4 st. æggeblommer
4 spsk. flormelis
1/2 piskefløde
1 spsk whisky
1 spsk vanillesukker

1. Smelt chokoladen i et vandbad (dvs. i en skål som varems op i en gryde med vand. Pas på der ikke kommer vand op i chokoladen)
2.  Pisk æg, vanillesukker og flormelis godt samme
3. Put chokoladen i æggemassen og rør sammen
4. Tilsæt whiskyen
5. Pisk fløde til flødeskum, pisk ikke for hårdt
6. Put lidt af flødeskummen over i æggemassen og derefter æggemassen over i flødeskummen.
7. Put den færdig masse i en stor form eller små forme og frys.
Put evt. noget film i formen, som går ud over formen inden du putter isen i, det gør det lettere at tage isen ud af formen. Put evt. formen i en skål med varm vand i et par sekunder og isen slipper nemt.
8. Tages op 20 min inden servering.