3 æggehvider
1 dl. sukker
1/2 tsk. eddike
2 spsk. lakrids pulver
- Pisk æggehviderne næsten helt stive, hvorefter der tilsættes sukker og eddike.
- Pisk til alt sukkeret er opløs. Mærk efter om du kan mærke sukkerkorn ellers pisk noget mere.
- Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt det ud på en bageplade med bagepapir. Pynt evt. ved at drysse lakridspulver eller små lakridsstykker over dem inden de bages.
- Bages i en forvarmet ovn på 150 grader i en 1 time og 15 min. Lad dem køle af i ovnen efter den er slukket.
- Køles af og opbevares i en lufttæt beholder.
