fredag den 2. december 2011

Raw brombæris

4-5 personer

3 stk. avocadoer
15-25 dadler uden sten (alt efter hvor sød man ønsker isen)
1 dl. vand eller appelsinsaft, evt. revet appelsinskal
Korn fra to vanilje stænger eller 3 tsk. vaniljesukker
600 g. frosen brombær

  1. Tag brombærne op af fryseren, mens man starter på isen, ca. 10 minutter.
  2. Blend dadler og avocado med vandet til en ens masse. Rør vaniljen i massen.
  3. Kom brombærene i massen og blend det hele med en stavblender.
  4. Server isen med det samme, eller lav massen i forvejen og kør den på en ismaskine, inden isen skal serveres.