tirsdag den 30. april 2013

Spinat og feta tærte

1 tærte bund, enten hjemmelavet, fra rulle eller maizena
150 g.
5 feta
300 g frisk spinat
50 g. revet cheddar
6 æg
1/2 glas grøn pesto
1 tsk. citronpeber
  1. Vask spinaten og lad det dryppe af, hvorefter det hakkes groft og stilkene fjernes.
  2. Kom tærtebunden i en smurt tærteform og prik nogle huller med gaffel og bag den i 15-20 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader.
  3. Kom cheddarost i bunden af tærten og kom derefter smuldret feta og spinat i.
  4. Pisk æggene med pesto og citronpeber og hæld det over tærten.
  5. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 200 grader 30-40 minutter til æggemassen er fast i midten.