torsdag den 13. juni 2013

Græske frikadeller af oksefars*

500 g. oksefars
2spsk. soltørrede tomater i olie i små tern
100 g. smuldret feta
1 æg
1 spsk. tørret oregano
1 spsk. grøn pesto
6 salvie blade, finthakket
1 spsk. røget paprika
friskkværnet peber


  1. Ælt det hele sammen og lad farsen hvile i køleskabet mindst en time.
  2. Tag farsen ud og form dem som frikadeller, kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca.18-20 minutter. Vend frikadellerne halvvejs.