mandag den 26. maj 2014

Stegt flæsk lavet i ovnen*

500 g. flæsk i skiver

frisk kværnet peber og lidt salt








  1. Bank hver enkel skive flæsk lidt flad med en kødhammer eller en kagerulle. Kom en frysepose uden på kødhammeren og den er meget nemmere at gøre rent.
  2. Læg kødet enkelvis på en bradepande med bagepapir og krydre med salt og peber.
  3. Steg flæsken i en forvarmet ovn på 200 grader i 25-40 minutter, alt efter hvor sprøde du ønsker dem. Vend dem halvvejs og steg dem gerne med bund varme, hvis din ovn kan det.