4 1/2 dl. koldt vand
200 g. hvedemel
20 g. gær
2 håndfuld solsikkekerner
200 g. havregryn
15 g. havsalt
2 spsk. rapsolie
evt. birkes til at drysse med
- Kom vand i en skål og udrør gær heri. Tilsæt olie, solsikkekerner, havsalt, hvorefter hvedemel udrøres.
- Tilsæt til sidst havergryn og rør det hele sammen med en grydeske. Dejen er meget klisteret og kan derfor ikke æltes med hænderne.
- Dæk skålen med film og lad den stå i køleskabet natten over.
- Sæt ovnen til 175 grader på varmluft.
- Form bollerne med to spiseskeer og kom klumperne på en bageplade med bagepapir.
- Drys evt. med birkes inden bollerne bages i ca. 35 minutter.
