tirsdag den 28. januar 2014

Butternut squash ala kartoffelbåde

1 stk. butternut squash
2 tsk. timian
2 tsk. røget paprika
1 tsk. chili
2 tsk. havsalt
2 fed hvidløg, evt. let knust alt efter hvor meget smag de skal afgive
2 tsk. tørret basilikum
olie

  1. Skræl buttersquashen og fjern midten som er blød og travlet.
  2. Skær buttersquashen i grove tern, som hvis det havde været en kartoffel og kom dem op i en skål og bland dem med de øvrige ingredienser.
  3. Bages i en forvarmet ovn i 20-30 minutter ved 200 grader.