200 g. hvedemel
50 g. mandelmel
125 g. kold smør i tern
2 æggeblommer
50 g. flormelis
- Samle mel, mandelmel og smør til det ligner rasp.
- Sigt derefter flormelis i og samle med æggeblommerne.
- Kom dejen i en frysepose og kom den på køl i 30 minutter.
- Rul dejen ud og kom den i en tærteform (mindst 25 cm, gerne lidt større) der er beklædt med bagepapir helt op over kanterne.
- Bag dejen i en forvarmet ovn på 180 grader i 20 minutter, hvorefter den tages ud og køles af, imens fyldet laves.
