brød, brug gammel brød du har liggende eller køb et ciabatta flüte.
bøffel mozzarella
rød pesto (brug lige dele af pesto og tomatpure)
tomatpure
oregano
olie
- Skær brødet i skiver og pensle det med olie på den side, der skal være ned mod bagepladen, og på siderne af brødet.
- Rør pestoen sammen med tomatpureen og smør en godt lag på den side af brødet der vender opad.
- Drys med lidt organo og kom et par skiver mozzarella ost på toppen.
- Kom brødene i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca. 15-20 minutter til osten er smeltet.
Kom evt. noget finthakket peberfrugter på brødet inden man kommer osten på.
Super som velkomst snak, til forretten, som tilbehør eller en lækker frokost.
