onsdag den 1. august 2012

Grove cookies med chokolade

45 stk.

175 g. rapsolie
200 g. hvid sukker
160 g. brunfarin
4 æg
1 tsk. vanilje sukker
260 mel
lidt havsalt
150 havregryn
100 g. fiber kost
200 g. mørk chokolade
1 tsk. bagepulver

  1. Pisk olie, æg, sukker og brunfarin.
  2. Si mel, vaniljesukker, salt og bagepulver i sukkermassen og rør det til en ensartet dej.
  3. Rør havregryn, fiber kost og chokoladen godt ind i dejen.
  4. Kom bagepapir på en bageplade og kom klatter af dejen på pladen med hjælp af to spiseskeer. Hold godt med afstand i mellem klatterne, så de ikke flyder ud i hinanden.
  5. Bag kagerne i en forvarmet ovn på 190 grader i ca. 15 minutter.