3 dl. solsikkekerner
1/2 dl. HUSK loppefrøskaller
1/2 dl. hørfrø
4 æg
1 dl. piskefløde
50 g. olie
1 tsk. salt
1/2 tsk. fenikelfrø
1 tsk. bagepulver
- Blend solsikkekerner og fenikelfrø til mel.
- Pisk æg og fløde godt sammen og tilsæt olie, bagepulver, salt og halvdelene af solsikkemelen og HUSK.
- Rør det godt sammen og lad stå i 5 minutter, så HUSKen kan suge væsken til sig.
- TIlsæt nu resten af solsikkemelet.
- Kom 12 klatter af dejen på en bageplade med bagepapir med en ske.
- Drys med nogle solsikkekerner og bag dem i en forvarmet ovn på varmluft 180 grader i 20 min.
